羊肉汤锅最简单的吃法
食材
羊肉500克
当归15克，姜15克
精盐6克，料酒15克
步骤
1、将当归和生姜用水洗净，切成长片，羊肉去筋膜，将血液倒入沸水锅中，捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用；
2、清洗锅（最好是砂锅），加入适量的水，然后将羊肉切成条，加入当归和姜，在火上煮沸，撇去泡沫，加入调味料，用小火炖约一个半小时，直到羊肉煮熟，当归羊肉汤。
将羊肉宰成小块，将沸水锅焯一下，
步骤2
取出热水冲洗备用。
步骤3
锅里放适量的水，加入羊肉、料酒、冰糖、姜片，用大火煮1小时，然后加入萝卜、平菇、红枣、枸杞炖20分钟，最后加入味精和盐调味。
0