栗子锅鸡汤怎么煮？栗子锅鸡汤的材料是什么？

如何煮栗子煮鸡汤？

【食材】：草鸡半斤左右，栗仁400克，蘑菇5朵，胡萝卜半根，红枣5个，葱3片，蒜4片，八角叶4片，盐少

【 *** *** 】：

1、准备好所有的配料，清洗草鸡的血液和水，去除栗子壳，剥去栗子仁，将蘑菇浸泡在温水中，将胡萝卜切成滚刀片，切成葱片，切成姜片。许多人认为栗子很难去皮。教你一种 *** 。清洗栗子表面，切一把刀。在锅里加水和少许盐煮沸，加入栗子煮3分钟，然后取出去皮。这很容易。

2、锅里烧开水，放入鸡块焯水3分钟，捞出水洗净。焯水可以去除鸡块的脏东西和血沫。这样炖出来的鸡汤清澈不油腻

3、将洗净的鸡块放入汤锅中，加入净水鸡块，加入姜片和料包(八角和香叶)。

4、盖上盖子，大火煮至沸腾，然后转小火煮20分钟。

5、将栗子仁和蘑菇放在一起，盖上盖子，继续煮20分钟。

6、加入红枣和胡萝卜块，加入大葱和大蒜，盖上孩子煮10分钟。

7、加盐，调味拌匀，就可以关火了。

8、我用的锅保温性好，关火后余温继续沸腾，炖一会儿味道更好。

9、栗子金黄，鸡肉香，汤汁鲜美，一口气可以喝两碗。

原料：鸡腿、栗子、油、葱、八角、料酒、酱油、盐、水。

做法步骤：

第一步，清洗6只大鸡腿，准备剥壳栗子；

第二步是将鸡腿切成小块，用清水冲洗掉骨渣，同时冲洗掉部分血液；

第三步，锅里倒一点油，不要等油热，直接把鸡腿倒进锅里，用小火慢慢炒；

步骤4，炒至鸡腿稍微缩小，将料酒和葱段倒入锅中，继续炒；

第五步，当鸡腿继续缩小，锅里的汤少了，倒入适量的酱油、盐和热水；盖上盖子，用小火炖20分钟；

第六步，将栗子倒入锅中，搅拌几次，使栗子全部浸泡在汤中，盖上盖子，用小火炖15分钟。

第七步，栗子炖鸡，栗子甜糯，肉香嫩！