家常油饼的做法
家常油饼是一道非常受欢迎的传统小吃，以下是一种简单的家常油饼做法：
- 材料：面粉 500 克、温水 300 毫升、盐适量、食用油适量。
- 步骤：
- 将面粉倒入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 慢慢地倒入温水，同时用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。
- 将面粉揉成面团，盖上湿布，静置 30 分钟。
- 将面团分成大小均匀的小面团，搓成圆球。
- 用擀面杖将圆球擀成薄饼状。
- 在平底锅中倒入适量的食用油，将薄饼放入锅中，用中火煎至两面金黄。
- 取出油饼，用厨房纸巾吸去多余的油分，即可食用。
家常油饼可以搭配各种酱料和蔬菜食用，如豆瓣酱、辣椒酱、豆芽、黄瓜等。
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