西安李姐番茄酱的做法
工具原料西红柿、带盖的玻璃瓶方法/步骤
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将西红柿洗干净，去皮
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用刀将西红柿切碎
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将切碎的西红柿装入瓶中，不要装满，装到3/4就可以了
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将装好瓶的西红柿上锅蒸半个小时就好了，可以看到，装的3/4瓶到蒸好后，瓶子快满 了。
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等晾凉了之后，盖上盖子，放到阴凉处保存就可以了
1.准备好西红柿、糖粉、⽟⽶淀粉
2.在西红柿尾部划⼗字⼑
3.⽔烧开，放⼊西红柿烫⼗五秒左右，马上捞出来，去⽪。(西红柿划⼗字⼑，⽤开⽔烫过之后，很轻松的就能把⽪剥下来)
4.切成⼤块
5.放⼊料理机，加⼊少许盐，搅打成西红柿汁
6.把所有西红柿都打成汁
7.⽟⽶淀粉加少许⽔，调成⽔淀粉备⽤
8.锅内倒⼊少许油，油热后，倒⼊西红柿汁，中⼩⽕翻炒
9.炒⾄颜⾊变深、变亮。酱汁较粘稠
10.调⼊糖粉，继续翻炒
11.倒⼊⽔淀粉，增加粘稠度
12.再⼩⽕炒制⼏分钟，酱汁粘稠即可。
13.晾凉后装瓶，放冰箱冷藏
安顺小裹卷番茄酱料做法
做法具体如下：
1.将青椒和番茄的皮剥离备用。
2.把番茄切成小块。
3.去皮青椒剖开，去掉籽和筋，切成小丁。
4.锅里放油，油热倒入番茄翻炒，可以少放一些水，熬成番茄酱备用。
5.再起一锅，倒入瘦肉沫翻炒。
6.锅里放少量油。
7.倒入糍粑辣椒，翻炒出红油。
8.再倒入切好的青红小米辣。
9.放入番茄。
10.依次放入肉沫和花椒粉炒5分钟。
11.倒入青椒，炒1分钟。
12.倒
安顺小裹卷是一道非常受欢迎的中式糕点，搭配番茄酱料更加美味。下面是制作安顺小裹卷番茄酱料的做法：
配料：
1. 番茄：2个
2. 洋葱：1个
3. 大蒜瓣：适量
4. 酱油：适量
5. 白糖：适量
6. 盐：适量
7. 水淀粉：适量
操作步骤：
1. 将番茄洗净后，切成小块备用。洋葱和大蒜剁碎备用。
2. 取一个平底锅，加入少许食用油，放入大蒜和洋葱炒香。
3. 加入切好的番茄块继续翻炒，使番茄出水。
4. 待番茄软化并释放出足够的汁液后，加入适量的酱油、白糖和盐，调味并搅拌均匀。
5. 转小火慢炖10-15分钟，待番茄汁变浓稠。
6. 在锅中加入少量水淀粉勾芡，使酱料变得浓稠。
7. 关火后，等待酱料冷却即可使用。
番茄酱料制作完成后，可以用来蘸取安顺小裹卷，增添风味。如果觉得番茄酱料的颜色和口感还不够理想，您可以根据个人口味调整材料的用量。希望您喜欢这个酱料配方！