炒板栗的做法简单好吃
1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；
2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；
3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；
4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；
5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；
6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。
做法步骤
1· 板栗洗干净
2· 用刀划一道痕，放在电饭煲里
3· 加入白糖
4· 加入玉米油
5· 加入水
6· 盖好盖子按快速煮饭键坐等开吃
7· 打开盖子再按一下煮饭键炒几分钟即可
板栗先煮熟再炒好吃吗
是的，板栗先煮熟再炒会更加好吃。因为煮熟的板栗更容易入味，而且炒的时候不容易碎裂，口感也会更加细腻。
在煮板栗的时候，可以将板栗放入水中，加入适量的盐和糖，煮沸后再煮10分钟左右，直到板栗变软即可。
炒板栗的时候，可以将煮熟的板栗放入热油中，翻炒至表面微黄即可。
这样可以保持板栗的完整性，口感也会更好。
另外，还可以在炒板栗的时候加入一些调料，比如葱姜蒜、酱油、豆瓣酱等，增加板栗的味道和口感。
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