产妇鲫鱼汤的做法_月子鲫鱼汤的做法窍门

产妇鲫鱼汤的做法

原料：鲜鲫鱼500克、丝瓜200克、姜3片、料酒10克、盐适量。

做法：新鲜鲫鱼去内脏、去鳞，洗净、背上剖十字花刀；略煎两面后，加清水、姜，小火焖炖20分钟；将丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可。

1、先把鲫鱼清洗好,用刀切开，抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。

2、大火烧开后放入，给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。

3、再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜，用小火10分钟左右，加入适量的盐和葱花进行调味即可