山东每个城市的特产或美食有哪些呢_你知道山东美食有哪些

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山东每个城市的特产或美食有哪些呢

山东美食大集合了

1:青岛大包子

其实小编第一次来山东去的是青岛,主要原因其实是看海来的,没想到现在完全的被这里的美食所吸引了,既然这边有海,大家可能以为这边的美食全是海货,那就大错特错了,青岛的包子在山东就非常的出名,最大的特色就是馅料比较足,做出来后包子很白,吃一口满嘴的香!

2:把子肉

把子肉是济南这边的名小吃,这道美味历史非常的悠久了,以前还是进入皇宫的美味佳肴,红烧肉主要是体现配料的作用,但是把子肉却是用配料体现肉的味道,所以吃起来非常的香吗,但是香而不腻。

3:杂粮煎饼

去山东怎么能错过这里的杂粮煎饼,这种煎饼一直是山东老百姓家庭里的美味,而且发展的年代也算是比较长的,现如今不论去山东的哪个城市,都有卖杂粮煎饼的摊位。

4:糖醋鲤鱼

这是山东最具有代表性的菜品,整道菜品上来之后色泽非常的亮,而且造型很漂亮,在山东客宴上肯定是少不了的一道菜,吃一口,鱼肉的滑嫩感加上酸甜的味道,会大大的刺激的你味蕾,让你停不下筷子!

5:油焖大虾

和糖醋鲤鱼一样都是在山东很有代表性的菜,也是走向全国的一道美味,但是这道菜更能走向老百姓的家庭里,山东很多老百姓的家常餐桌上时不时的就有这道菜的身影,红亮亮的光泽,加上鲜美的大虾着实让人喜欢!

6:沂蒙光棍鸡。

创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”。1995年,在国家工商局进行了商标注册。而今,临沂、济南、北京等地均有其分店。口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

7:平原签子馒头。

平原县恩城镇在一百多年前就有20多家经营签子馒头,其中陈家馍馍铺声誉万佳。而陈氏第三代传人陈荣合的签子馍馍更佳,以用料精细,味道宜人而名传遐迩。因地处鲁西北平原上,物产丰富,所产小麦优良,此馒头的起源据说有五百年的历史了,兴起于清乾隆年间,直到现在每到过年家家户户都蒸食。

8:火烧

北马火烧,主要就是杠压,吃起来很硬,有嚼头,吃起来会有甜味,完全就是淀粉的味道,很香,如果做烩火烧的话软硬度就会刚刚好。但是如果说大众接受度更高一点的话,那就是杠子头火烧了吧

9:甜沫

甜沫是泉城济南的一种特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等,其呈粥状,色黄微咸,五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。

10:魏集驴肉

大家应该知道天上龙肉,地上驴肉这句话吧,而山东魏集驴肉就是驴肉中的经典,这道美食有着悠久的历史,当时走街串巷的时候就已经被人们熟悉,经过多年的改进,现在的知道美食已经成为了一道乡土风味的美食!

11:济南拔丝山药

拔丝山药,传统名点,年节食品,是过年迎春菜式中的一道甜点,又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜。山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药;北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。“拔丝山药”为素馔名品,颜色柿黄,能拔出长丝一丈,脆甜爽口,为压桌甜菜。

12:九转大肠

九转大肠是清朝光绪年间,有九华楼所首创。据说,当初店主宴客,做此菜,客人品尝后称赞:道家善炼丹,有九转仙丹之名,食此佳肴,可与仙丹媲美,故叫九转大肠。

13:平原签子馒头

据说这种馒头已经有五百多年的历史,曾经还作为皇室美味流传至今。直到现在每到过年家家户户都蒸食,记的小时候每到过年就等着馒头出锅,争着抢吃馒头尖,因为当地流传着一个说法:吃馒头吃尖,长大了做官。

14:潍县朝天锅。

其实大家应该知道潍坊的朝天锅这道美食对于潍坊来说也是算一种人们比较喜欢吃的一种美食。在很多年之前潍县赶集的时候,农民吃不上热饭就会有很多的人在集市上架起大架子,扎起大铁锅。这个时候就会有很多的好心人为路人煮菜热饭,因为这个锅没有盖子,所以他们就成了人们称为的“朝天锅”。这个时候锅内会煮着猪下货、肉丸子豆干等等美食。把里面的东西都把它煮烂这个时候顾客就会围着锅而坐,等着菜熟了之后,我们再根据自己的口味,加上香菜和酱油等的材料背上薄面饼这个时候随意自用

15:景芝小炒肉。

这道非常有名的精致小炒肉主食就是用的香菜和肉,这里面的肉非常的鲜嫩也非常的细,而且香菜也有一种香气扑鼻,但是对于这个景芝小炒肉有四种:第一种香菜小炒肉、第二种韭菜小炒肉、第三种蒜薹小炒肉、第四种贡菜小炒肉。这样会形成一盘菜,肉占七成,才占三成。大家一定要记住这盘景芝小炒肉的要点,这道菜也是很受潍坊本地人喜爱,有时间去潍坊旅游的话可以选择去尝一下这道美食高密炉包。


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山东各个城市的特产

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济南市:明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋。

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青岛市:青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴(饴糖)、贝雕、崂山绿茶、大泽山葡萄、珍珠制品、钙奶饼干、华东薏丝琳、干白葡萄酒、即墨老酒、海鲜。

3/12

淄博市:周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃 。

4/12

枣庄市:软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆。

5/12

东营市:黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀。

6/12

济宁市:微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜。

7/12

烟台市:烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果。

8/12

潍坊市:渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。青州弥河银瓜。青州花卉 昌邑银鱼。

9/12

临沂市:苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生。

10/12

菏泽市:菏泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛。

11/12

莱芜市:莱芜三辣(生姜、鸡腿葱、白皮蒜)、莱芜香肠。

12/12

聊城市:高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶,魏氏熏鸡。


你知道山东美食有哪些

你好,我来回答这个问题,山东历史悠久,资源丰富,16地市都有特色美食,一起来看看吧!

1. 济南把子肉,肉质鲜嫩,有肥有瘦,瘦而不柴,肥而不腻,色香味俱佳。

2. 淄博周村烧饼,周村烧饼以传统工艺精工制作而成,有"酥香,薄,脆‘’四大特点,为形圆,外酥里嫩,营养丰富,老少皆宜。

3. 青岛流亭猪蹄,起源于1881年的复盛饭庄,是青岛老字号特色名吃,至今已有120余年历史,其外表红润,肉汁香浓,口感酥嫩,骨肉分离,具有色正,味美,不粘手,软而不散,香而不腻等特点,客人留下"天下猪蹄,惟有复盛"的美誉。

4. 枣庄辣子鸡,特色名吃之一,具有色艳味重,辣香可口,色香味俱全的独特风味。

5. 东营黄河刀鱼,具有健脾,益气养血之功效,上好的补品,食用方法多种多样,香煎黄河刀鱼采用鲁菜传统烹调工艺,慢火煎制而成,味道鲜美无比。

7. 烟台鮁鱼水饺,是胶东的风味特产,煮出来的饺子,晶莹剔透的皮内饱含着白绿相间的肉丸,鲜嫩清新,香而不腻,回味无穷。

8. 潍坊朝天锅,用鸡肉,驴肉煨汤,以煮全猪为主,再配以甜面酱,醋,酱油,疙瘩咸菜条,胡椒粉,葱,姜,八角,桂皮,盐,香菜,青萝卜条等十几种调料和冷菜,起来营养丰富,美味可口。

9. 德州扒鸡,经独特工艺特制而成,以肉烂骨酥,肥而不腻,香气扑鼻,鸡的表皮呈现金黄色,肉又透着一点红,具有形色兼优,营养滋补的功效,素有"中华第一鸡‘’的美誉。

10. 威海鱼锅粑粑,就是焖鱼的铁锅上贴饼子,曾经上过《舌尖上的中国》。

11. 临沂煎饼卷大葱,传统特色名吃,金黄的手工圈饼鲜的山东柏地大葱,然后抹上酱,一口吃下去,那叫一个爽啊!

12. 日照渔家饼饼乐,起源于日照沿海地区,是民间特色小吃,以咸鲜微辣,体现海鲜原料的味美肉鲜,再加上玉米面调糊烙成的金黄饼,吃起来鲜酥爽口。

13. 聊城沙镇呱嗒,是一种煎烙的馅类小吃,有肉馅,鸡蛋馅,十只香酥,口感极佳倍受群众欢迎。

14. 滨州博兴乔庄水煎包,以馅大皮薄,火候巧,吃起来香酥宜口,回味无穷。

15. 菏泽单县羊汤,创始于清朝嘉庆年间,以汤白肉鲜,质地纯净,鲜而不膻,而且有很多药膳的功效,已载入"中华名食谱‘’,被誉为"中华第一汤"。

16. 泰安泰山三美,一美"芽白菜",二美白豆腐,最美就是白菜豆腐汤,把芽白菜和白豆腐融进汤中,真的清爽,美味可口。

这就是山东16地市的美食喜欢吗?

你好!谢谢邀请回答问题!!

你也是山东人,作为山东老乡我乐意回答问题。

不知原问题是出自哪里?又是谁提的?我不想过多地问。但是,对问题中的就会的“会”字,我认为用的十分不恰当,并且,表示反对!说什么山东人就会,言外之意,其它的就不会了,矛盾的后面,又问山东都有啥好吃的?

好了,言归正传,山东人爱吃煎饼卷大葱,这是山东人普遍爱吃的一种吃法,是山东老一辈遗传下来的一种吃法,煎饼是山东南部主干粮,大葱是山东普遍种植的辅菜作物。从前,生活不富裕,吃法单一,于是,用煎饼卷上大葱,即简单省事,又吃得上口,以至于传遍整个山东,且,一代一代地传下来,就好这一口,就爱这个味!

这种吃法彰显了山东人的个性~山东大汉所独有的风格,如同大葱中所含有的刚性豪爽之情,做事风格更是一清二白。

现如今,东北也有人爱吃这浓烈的味道,相信,还会有更多的外省人也会喜欢上这种吃法,因为这种吃法也是开胃菜。

要问山东还有啥好吃的,我是山东省滕州市人,我来介绍一下我们这里名吃吧:

1,滕州市的羊肉汤,滕州市的羊肉汤,羊肉是当地的笨养,滕州的羊肉汤,汤是用养骨头煮至浓白,入口香,是当地人人爱喝的美食。

2,滕州市的大肉手擀面:下一碗手擀面条,配上一块大肉,简单好吃,有营养。

3,滕州市的菜煎饼:这是滕州市近年代创出的一种吃法:用两张小煎饼,中间调制出自己喜欢吃的混合菜,还可以,中间添加鸡蛋和火腿肠,可谓滕州的一道美食。

4,还有滕州的糖醋鱼:不介绍了,直接上图

有爱上滕州市美食的朋友,可以与我建议,我可以做你们的导向,指点正宗美食位置!

欢迎天下朋友们来山东省滕州市品尝美食!!

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