糟卤鸡爪怎么做
糟卤鸡爪是一道美味的传统中国小吃,制作方法简单但需要耐心。首先将鸡爪洗净,用刀背敲打后放入沸水中焯水,去除血水和杂质,然后捞出沥干备用。
接着将料酒、生抽、老抽、白糖、八角、香叶、桂皮、生姜片、葱段、料酒和清水放入锅中煮开,放入鸡爪,用小火慢炖。
等鸡爪入味后,关火腌制数小时,入味后放入冰箱冷藏过夜,最后就可以享用美味的糟卤鸡爪了。
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糟卤鸡爪怎么做
糟卤鸡爪是一道美味的传统中国小吃,制作方法简单但需要耐心。首先将鸡爪洗净,用刀背敲打后放入沸水中焯水,去除血水和杂质,然后捞出沥干备用。
接着将料酒、生抽、老抽、白糖、八角、香叶、桂皮、生姜片、葱段、料酒和清水放入锅中煮开,放入鸡爪,用小火慢炖。
等鸡爪入味后,关火腌制数小时,入味后放入冰箱冷藏过夜,最后就可以享用美味的糟卤鸡爪了。