怎么腌制酸包菜
具体如下:
第一步:首先将酸包菜的叶子掰成一片片的,然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。
第二步:将所有水和盐放入锅中,然后将水烧开直至沸腾,将白菜叶放入锅中煮10秒钟,然后立即关闭火源。卷心菜不应煮太久,否则酸卷心菜不脆。
第三步:将锅中所有煮沸的白菜和水放入锅中,然后用盘子压白菜,耐心等待7-10天。 7-10天后,如果酸菜还有剩余,将水倒入锅中,然后将准备好的酸菜直接放入密封的瓶子中密封,则酸菜在1年内不会损坏。
怎么腌制酸包菜
具体如下:
第一步:首先将酸包菜的叶子掰成一片片的,然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。
第二步:将所有水和盐放入锅中,然后将水烧开直至沸腾,将白菜叶放入锅中煮10秒钟,然后立即关闭火源。卷心菜不应煮太久,否则酸卷心菜不脆。
第三步:将锅中所有煮沸的白菜和水放入锅中,然后用盘子压白菜,耐心等待7-10天。 7-10天后,如果酸菜还有剩余,将水倒入锅中,然后将准备好的酸菜直接放入密封的瓶子中密封,则酸菜在1年内不会损坏。
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