#温暖的胃道#如何在家制作美味的冰淇淋_如何在家制作冰淇淋

#温暖的胃道#如何在家制作美味的冰淇淋？

冰淇淋很可爱，但它仍然更健康。更不用说外面买的一堆添加剂了，但热量真的很高。自己制作可以改进配方，减少热量，健康美味。叶子每年夏天都会做。让我们分享一下我的冰淇淋做法：

一、纯天然水果冰淇淋

这是假冰淇淋，有冰淇淋的味道，冰爽细腻，但纯天然，纯水果。

三个芒果，一个香蕉

方法特别简单，将芒果和香蕉放入冰箱冷藏4小时左右，使其变冷，然后取出果肉放入破壁机中细化即可。

二、芒果冰淇淋

芒果400克，牛奶250克，蛋黄3(生)，白糖80克，

做法：

将蛋黄、牛奶、白糖放入锅中，边加热边搅拌，煮熟，然后放凉。

将煮好的牛奶蛋黄糊和芒果泥放入冰淇淋机中，开始制作。如果家里没有冰淇淋机，放入冰箱冷冻一小时，取出，用打蛋器搅拌，然后放入冰箱冷冻，再搅拌三四次。

三、西瓜冰淇淋

食材：

250克牛奶，500克西瓜，100克淡奶油，4个蛋黄(生)，20克白糖

做法：

将蛋黄、牛奶、糖混合均匀。
倒入锅中，用小火加热，煮熟。西瓜做成汁，然后将所有成分倒入冰淇淋桶中，开始制作。同样，如果没有冰淇淋机，放入冰箱冷冻一小时，取出，用打蛋器搅拌，然后放入冰箱冷冻，再搅拌三四次。

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酸奶冰淇淋

“如果夏天没有冰淇淋，我会觉得这个夏天不够完整，有点遗憾！”

• 蛋黄3个
• 细砂糖15克

• 淡奶油200毫升
• 酸奶500毫升

蛋黄加糖用电动打蛋器打至乳白色

把它打发成这样的状态就行了！

将淡奶油倒入锅中，用小火煮至锅边起泡(不能煮沸)

慢慢倒入打发出来的蛋黄，搅拌均匀，倒回锅里，用小火煮至浓稠，不断搅拌，直到勺子可以粘在背面的冰淇淋浆上

冷却后，倒入酸奶搅拌均匀，冷冻40分钟，然后用电动打蛋器取出，然后再冷冻

1、这样反复打发味道更细腻，如果觉得没必要冷冻就可以吃了哦2、冷冻酸奶冰淇淋，吃前需要在室温下稍微软化，用冰淇淋挖球器挖几个球，稍微装饰一下就可以吃了

如何在家自制冰淇淋？

大家好，我是缺哥，缺心眼。😄

虽然还没有到夏天，但天气越来越热，夏季冰淇淋逐渐进入销售旺季，事实上，我们也可以在家里制作各种口味的冰淇淋，没有任何添加剂，看看黄桃冰淇淋的做法：

配料：200克黄桃罐头，200毫升牛奶，40克细砂糖，180克淡奶油，2个蛋黄

将牛奶、蛋黄、细砂糖倒入锅中，搅拌均匀，小火加热，不断搅拌，即将沸腾时关火，冷却备用

在冷蛋黄混合液中加入淡奶油，搅拌均匀无颗粒

罐头黄桃用勺子压成泥，加入蛋黄液，搅拌均匀

搅拌好的冰淇淋液倒入容器中，放入冰箱冷冻，一小时后取出，搅拌约两分钟后冷冻，重复三次，然后一直冷冻 照片来自网络，感谢原图作者

最近天气越累越热，尤其是今天35度，热我想种在冰箱里，但幸运的是，冰箱也有一些冰淇淋材料，一点成功，简单美味的~~

草莓冰淇淋

首先准备材料： 草莓、蛋黄、淡奶油、白糖、牛奶，准备好草莓清洗，摘草莓蒂，切成四片，准备锅加水加热，加入切碎的草莓和白糖，大火煮沸，直到白糖融化10分钟，煮至草莓软腐烂，取出冷却，搅拌成果酱，把蛋黄放在碗里，加入白糖，用打蛋器搅拌，直到所有白糖融化，准备煎锅，放入牛奶火中煮沸，倒入搅拌好的蛋黄中，搅拌到牛奶中，将混合好的蛋黄牛奶放入煎锅中，用小火加热，搅拌至牛奶变稠，取出，用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏，将淡奶油倒入容器中，搅拌，将奶油和果酱放入淡奶油中，搅拌均匀，倒入容器中，放入冰箱中冷冻30分钟，取出，用打蛋机搅拌。然后放入冰箱冷冻凝固。

巧克力冰淇淋

首先准备材料：牛奶、奶油、可可粉、蛋黄、砂糖，准备锅加热蛋黄和砂糖均匀搅拌，加入牛奶继续搅拌，煮至牛奶变稠，可可粉筛牛奶，轻奶油，可可粉冰淇淋搅拌均匀，冷藏在冰箱冷冻层，每隔几分钟搅拌，重复几次成型。