怎样做蜂蜜糖藕？
材料:
1.莲藕2斤，要选粗肥(夏天莲藕孔比较细，冬天莲藕比较合适)
2.一杯圆糯米(泡水沥干备用)
3.冰糖102和一点麦芽糖
4.牙签数支
做法:
1.先把莲藕洗干净，在一根莲藕的一端切下大约一寸长的小块，作为盖子留着用
2.将沥干糯米塞入莲藕孔，然后用筷子压糯米，填充时轻敲桌子，使米塞紧实，直到所有莲藕孔都塞满。3.盖上切好的盖子，插上牙签，使其牢固，防止米粒泄漏
4.将(3)放入锅中，加水淹死，用大火煮2小时左右，然后放冰糖，继续用小火煮1小时，注意经常翻动，避免莲藕粘锅(如果此时甜度不够，可以加糖或麦芽糖，直到汤变稠)
5.如果一次吃不完，整个冰箱可以保存几天，吃的时候可以切片蒸，倒糠汁。
用料
莲藕 两根
糯米 适量
玉米淀粉 适量
桂花糖 适量
葡萄干 少许
做法步骤
第一，糯米泡在清水里，泡到稍微软一点
二、莲藕表皮处理干净
三、将浸泡好的糯米放入莲藕孔中
四、用筷子压实糯米
五、用牙签重新固定莲藕
六、高火煮10分钟
7.加入冰糖和红糖煮1小时
八、关火放一夜
九、取出切片
十、淋上煮熟的桂花糖
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