松茸的最佳家常做法
材料:松茸,猪肉,青红辣椒,葱姜蒜,油,盐,生抽
做法:
1.将辣椒去籽切块,形状根据自己喜欢,肉切片拌生抽掩好(肉可以不要)。生茸冻干加点开水润湿,此润湿目的使松茸感更有肉感。
2.热锅倒入平时炒菜的油量,将葱头蒜生姜生放入油锅炒两下,然后倒入辣椒,翻炒几下后,倒入松茸和肉(肉可以不要),翻炒,同时放生抽和盐。整个过程只要4-5分钟即可起锅装盘。
松茸蘑菇的最佳做法
最佳做法是:
1.松茸菇5个、盐适量、小葱1根、黄油10克。
2.松茸菇在流动水流下冲洗,用两根牙签刮掉表面的泥土,底部需要切掉一点。
3.然后切片,不用太薄。
4.小火,下一小块黄油融化后把松茸菇放进去煎,煎到差不多就翻面。
5.两面都煎好后撒一点盐上去,搅和后撒上葱花即可。
松茸蒸蛋
材料:新鲜松茸菇100克,鸡蛋适量,青葱适量、盐适量。
做法:将新鲜松茸菇洗净切成末后放在打散的蛋液中拌匀,加入适量的盐和青葱,放在蒸锅里蒸制15分钟即可。
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