川贝炖梨多久？
建议蒸30分钟左右。
川贝是一种中草药，质地比较硬，炖过程中药物的有效成分很难溶解，所以一般需要先把川贝打成碎粉，然后均匀洒在顶盖的梨肉上。最后，将川贝与梨肉一起蒸至少30分钟。如果你有时间，你也可以用小火煮大约1小时，直到梨肉蒸软，这样川贝中所含的药物成分就可以溶解在梨肉中，对人体也有更好的效果。
川贝炖雪梨大约需要30分钟。川贝炖雪梨是一种药膳，以川贝、雪梨、冰糖为主要原料，主要烹饪技术是炖，味道甜而苦。雪梨味甜，含有苹果酸、柠檬酸、各种维生素、胡萝卜素等，适合秋季食用。川贝坚硬脆，截面白色，粉末丰富，味道微苦。
川贝是一种百合、贝母属植物，是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭沙贝母的干鳞茎。根据药材的不同特性，分别称为松贝、青贝、炉贝和栽培产品。
川贝母是一种味苦甘的中药。吃的时候不能吃。川贝炖雪梨中加入的冰糖主要用于调节川贝母的苦味。
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