炖菜怎么做好吃_炖菜怎么做

炖菜怎么做好吃

素拌莼菜的做法：

1. 将素火腿、素鸡洗净切成丝；

2. 锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；

3. 待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分；

4. 放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀；

5. 撒入素鸡丝、素火腿丝即可。