夏天吃猪肚汤好吗
夏日吃猪肚来消暑再合适不过。
胡椒猪肚汤
用料：白胡椒、花椒、猪肚、排骨、生姜。
做法：
1、猪肚洗净，先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。
2、最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好。
3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖过水的排骨全部放入猪肚中。
4、放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。
5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。
夏季的时候喝猪肚汤还是非常好的，
因为猪肚汤中有丰富的蛋白质和多种微量元素，在夏季的时候喝猪肚汤有助于补充我们身体所需要的营养，对于提高我们的身体免疫力也是有很大帮助作用的。
猪肚汤的做法也非常简单，很多人都特别喜欢自己在家做猪肚汤，做猪肚汤的时候也可以根据个人的口味添加一些蔬菜。
0