荞面十种做法
以下是十种常见的做法：
1. 麻辣鸡丝荞面：将荞面煮熟后，加入鸡肉丝、白芝麻、红、青辣椒、大葱、蒜汁、小葱、姜、辣椒油、盐、白糖、米醋、香油、鸡精、香油等调料拌匀即可。
2. 香肘荞面：将猪肘子肉焯水后入白卤水中卤熟，荞面煮熟后装盘，将肘子片整齐摆放在上面，淋上味汁、撒上葱花即可。
3. 塞北荞面烩肚丝：将荞面制成面条，下入开水中煮至九成熟，猪肚制熟后切成丝，金针菇洗净，将荞面、肚丝、金针菇用辣酱、山西老陈醋制好的汤烩制熟即可。
4. 一口什锦冷荞面：将荞麦面放入滚水中汆烫，沥干水份后卷成鸟巢状，搭配小黄瓜、吻仔鱼、梅子肉、鲑鱼卵、海带芽等食材，淋上荞麦面酱汁即可。
5. 荞面炒土豆丝：将土豆切成丝，荞面煮熟后，加入土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、蒜片、生抽、蚝油、盐、糖、香油等调料翻炒均匀即可。
6. 荞面炒肉丝：将猪肉切成丝，荞面煮熟后，加入猪肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、蒜片、生抽、蚝油、盐、糖、香油等调料翻炒均匀即可。
7. 荞面炒虾仁：将虾仁切成小块，荞面煮熟后，加入虾仁、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、蒜片、生抽、蚝油、盐、糖、香油等调料翻炒均匀即可。
8. 荞面炒豆腐：将豆腐切成小块，荞面煮熟后，加入豆腐块、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、蒜片、生抽、蚝油、盐、糖、香油等调料翻炒均匀即可。
9. 荞面炒鸡蛋：将鸡蛋打散，荞面煮熟后，加入鸡蛋液、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、蒜片、生抽、蚝油（输出长度超过限制）
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