蒸米粉肉用什么样的盘子好_用什么材料盘子蒸肉健康

蒸米粉肉用什么样的盘子好

蒸米粉肉是一道传统的中式菜肴,通常使用陶瓷盘或玻璃盘来蒸制。这些盘子能够更好地保持食物的温度和湿度,使得食物更加美味。陶瓷盘则能够均匀地传递热量,使得蒸制的食物更加鲜美。

陶瓷、木盘都可。蒸粉蒸肉的时候需要选择新鲜的肉，并且肉片要切的大小适中，肉片要进行一定程度的腌制，加入食盐，料酒，生抽，葱丝，蒜末，姜片等不同的调料，腌制30到60分钟后，再进行烹饪，这样做出来的粉蒸肉味道才会更加入味，更容易做熟。