家常炖带鱼做法
家常炖带鱼的做法如下：1. 准备食材，包括带鱼、姜片、葱段、生抽、料酒等。
2. 将带鱼洗净，斜切成块，用水冲洗一下血腥味。
3. 热锅凉油，倒入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 将带鱼块倒入锅中，用锅铲稍微拌一下。
5. 倒入适量生抽和料酒，加入适量热水，没过鱼块即可，稍微搅拌一下。
6. 盖上锅盖，小火慢炖15-20分钟，等到鱼肉熟烂入味即可出锅。
由此可见，家常炖带鱼非常简单易学，却能够烹出美味可口的佳肴。
家炖带鱼的家常做法：
食材用料
带鱼 300g，葱 5g，姜 5g，蒜 5g，
花椒 8粒，八角 1颗，油 适量，盐 适量，
白糖 半勺，生抽 2勺，醋 1勺，水 适量，
五香粉 适量，面粉 适量。
方法和步骤如下：
1、带鱼段中加盐、五香粉。
2、用手抓匀腌制15分钟。
3、将带鱼裹满面粉。
4、在锅中加入油。
5、放入锅中不要翻动。
6、两面炸至金黄，加入葱姜蒜、花椒、八角。
7、加入醋、生抽、水、盐、白糖。
8、盖上盖子中火焖几分钟。
9、收汁即可出锅。
家炖带鱼家常做法
主料：
带鱼。
调料：
调和油、食盐、酱油、鸡精、白糖、料酒。
家常炖带鱼步骤：
1、带鱼洗净切段。
2、入油锅中煎一下盛出。
3、下入葱姜蒜，干红椒爆香。
4、下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒， 盐，鸡精，加入适量水，盖上盖子炖。
5、炖至汤汁收干装盘即可。
家炖带鱼的家常做法：
食材用料
带鱼 300g，葱 5g，姜 5g，蒜 5g，
花椒 8粒，八角 1颗，油 适量，盐 适量，
白糖 半勺，生抽 2勺，醋 1勺，水 适量，
五香粉 适量，面粉 适量。
方法和步骤如下：
1、带鱼段中加盐、五香粉。
2、用手抓匀腌制15分钟。
3、将带鱼裹满面粉。
4、在锅中加入油。
5、放入锅中不要翻动。
6、两面炸至金黄，加入葱姜蒜、花椒、八角。
7、加入醋、生抽、水、盐、白糖。
8、盖上盖子中火焖几分钟。
9、收汁即可出锅。