黑鱼怎么蒸有营养
1、黑鱼去内脏，洗净控水备用。
用刀在鱼背部切几段，鱼肚不要切断，用姜片，料酒把鱼腌制30分钟备用，准备蒸锅。
2、准备干净的盘子把鱼整齐地摆好，在把鱼撒上葱姜丝。
3、蒸锅水烧开后，放鱼大火蒸25分钟后，关火闷一会。
4、鱼蒸好端出锅，再把鱼身上的葱姜拣掉，上桌前浇上热油，再撒上葱丝就可以了。
你好，我是豫见强子，很高兴回答你的问题。
其实黑鱼适合做酸菜鱼，不太适合蒸着吃，蒸鱼还是鲈鱼比较好，不过蒸鱼的做法都是一样的，选用什么鱼还是看个人口味吧，我今天把我蒸鱼的做法分享给大家
1、将鱼破腹掏出内脏清洗干净，鱼身改刀放入盆中。
2、在盆中加入料酒、精盐，胡椒粉，葱丝、姜丝，腌制20分钟。
3.腌好的鱼放入鱼盘，摆盘把葱姜放到鱼肚子里
4、锅中水开后上锅蒸15分钟左右（鱼大可以多蒸两分钟）。
5、蒸熟以后把多余的汤倒掉，姜葱挑出来扔掉，最后在鱼上面再放上葱丝、姜丝
6.另起锅烧油，把油烧至8成热浇到鱼上，再淋上蒸鱼豉油就可以了
既好吃又营养的蒸鱼做好了，喜欢的赶紧做起来吧
0