鲜后斛(金钗石斛）怎么吃，发芽了还好吃吗_金钗石斛怎么种，金钗石斛的种植方法和注意事项

鲜后斛(金钗石斛）怎么吃，发芽了还好吃吗

食用石斛，建议可以先将石斛切成小段，加入适当的水，放进料理机打碎。

打碎后的石斛汁，简单过滤后可直接食用（如果料理机没有煮沸功能的，需要煮沸后放凉食用），滤出的石斛渣其实还含有很多胶质。可以将其放入小纱布袋中，搭配骨头之类煲汤。

这种吃法可以最大化的利用起石斛的各个部位，绝对物尽其用。

发芽后一样可以食用，只是发芽了的石斛胶质被消耗了不少，所以含胶量会下降。

金钗石斛怎么种，金钗石斛的种植方法和注意事项

1、种植时间：选2-3月或9-10月种植。2、配制基质：配制松软、透气、排水性好的基质。3、处理种苗：种苗要保证芽点饱满、没有病虫害，将其放在生根溶液中浸泡5分钟，捞出后适当晾晒再种。4、栽种方法：在花盆中放入基质，放入种苗，填土后上面覆盖苔藓。5、后期养护：提供温暖、湿润、通风好的环境。

具体做法如下：

一、种植时间

金钗石斛喜欢温暖环境，环境适宜才可更好的萌发。从它的生长习性上来看，适合选在春季2-3月或者是秋季的9-10月份之间进行种植，气候温度较为适宜，种下后很快就会适应新的环境，恢复生长，成活率较高，且方便管理。

二、配制基质

金钗石斛对土壤的要求高，想要它更好的成活、生长就要配制松软、透气、排水性好的基质才行。可用松树皮、泥炭土、珍珠岩进行混合配制，这样配制的土壤基本就可满足需求。注意，要消毒后才可用。或者也可直接购买专用土。

三、处理种苗

金钗石斛必须选芽点饱满、没有病虫害的健壮苗，先修剪掉种苗上面的干枯叶片，然后将它的根系部分放在生根溶液中浸泡，大概泡5分钟就行。泡好之后捞出来放在阴凉、通风的地方晾晒，适当晾晒后就可栽种。

四、栽种方法

栽种的时候最好先在花盆底部放一层碎石子，提高它的透气、透水能力，然后放入配制好的营养土，放入种苗。将种苗扶正，然后一边填土，一边向上提拉植株，让它的根系充分展开。土壤埋没住根茎部分就行，最后在土壤表面覆盖一层熟牛粪、或者苔藓。

五、后期注意养护

金钗石斛喜欢湿润、温暖、通风好的环境，发现基质干燥要及时浇水保湿，气候干燥还需经常喷洒水分，提高湿度。它耐阴，不耐晒，将它放在半阴处就行，强光必须及时遮挡。

一、种植方法

1、分株

这个方法一般是在春天给它换盆的时候一起进行的，把它从盆中取出来之后，把它的苗给轻轻的分成几份，注意不能把它的根和叶给伤害了，要选择长的比较茂密的植株给分株。然后可以用直径为十五厘米的盆栽种，一个盆可以种三到四株，才能更好的成型，更好的长出花来。

2、扦插

这种方法是需要那些没有长花但是长得很粗壮的假鳞茎，把它们从根的地方剪断，然后再分成两三节，直接把它们插进苔藓中，或者把它们的底端给包扎好，让它保持湿湿的状态，放在温度有十八到二十二度左右的区域，三四十天后就可以长出根来，等到它的根长出来三到五厘米左右就可以把它移到盆中。

3、组织培育

是用它的茎和叶的尖端作为本体，把它放在专用的培养基上面，就会长出来没有根的小苗，然后再放到含有吲哚丁酸的培养液体中，就可以帮助它长出根来，最后就能成为具备完整根茎叶的小株了。

二、注意事项

1、环境

要给它选择半阴半阳的区域，空气中的湿度要有百分之八十以上。如果是严冬，要为它创造一个零度以上的环境。

2、土地

要给它选择有小石块的地，最好上面有苔藓成长。每棵植株之间要有三十厘米的距离，有五厘米深的土。要把周围的杂草和垃圾给清理掉，给它增加透光。

3、栽种

应该要在春天三四月或者是秋天八九月的时候给它载种，其实春天比秋天更加好。可以在阴凉的石头下，把它塞入缝中，或者在树枝的凹陷处，把它割一些口子，把石斛种进去，然后用泥土把它固定住。为了避免风的吹动，或者雨水把它冲掉，可以用绳子把它捆住。