南瓜饼怎样做_做南瓜饼的全部过程怎么做

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zaibaike
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南瓜饼怎样做

主料:糯米粉500g,南瓜750g

辅料:白砂糖100g

做法:

1.隔水蒸南瓜至熟透,即用筷子可轻松戳透。

2.将南瓜放入盆中,碾碎。

3.加入白砂糖,搅拌均匀。

4.分次加入糯米粉,搅拌至光滑面团。

5.取面团,揉搓成球状,压瘪。

6.油烧热,将南瓜饼放入,煎至金黄。

7.出锅,装盘。

南瓜

500g

酵母

10g

白糖

10g

面粉

150g

黑芝麻

10g

收起

方法/步骤分步阅读

1/4

蒸煮南瓜

南瓜去掉籽和瓤,切成薄片,放入蒸笼里蒸熟,取出放凉。

2/4

制作面团

将南瓜放入碗中捣成南瓜泥,放入酵母、白糖、面粉搅拌均匀,搓成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。

3/4

擀成饼状

将面团取出撒上干粉,擀成饼状,用杯子按出形状,在表面撒上黑芝麻,盖上保鲜膜静置五分钟。

4/4

烙制南瓜饼

将南瓜饼放入电饼铛,开中火盖上盖子烙一分钟,开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅食用。

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