西红柿炒花菜怎么做
1、花菜切成小朵备用。
2、西红柿洗净切成小块儿备用。
3、葱切成段儿,蒜拍碎,青椒切成块儿备用。
4、水中放入少许盐,几滴油,放入花菜焯水至花菜变软,捞出沥干水分备用。
5、锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,葱段爆香。
6、放入西红柿炒至软烂出汁儿。
7、放入焯好水的花菜翻炒均匀。
8、放入青椒,放入一勺盐。
9、淋入适量的水淀粉勾薄芡。
10、翻炒均匀即可关火出锅。
11、成品图。
1、食材加工:花菜用刀分割成小块,并用清水侵泡10分钟后洗净码放在配菜盘内,西红柿洗净后切成块码放在配菜盘内备用。
2、烹饪方法:锅淋油入香葱煸香
3、加入西红柿用小火溜炒,将西红柿味融入食油中。
4、将西红柿溜炒至变色和表皮易脱时装盘。注:西红柿需保持汁水饱满、个体完整。
5、待西红柿略冷却后,撕去表皮备用。
6、原锅内西红柿油上灶加热。
7、加入花菜煸炒片刻。
8、加入适量清水。
9、盖上锅盖用大火烧开后转入小火将花菜烧至七分熟。
10、待菜花七分熟时淋入适量食盐略翻炒后,加入西红柿。
11、西红柿加入后,用大火略翻炒调味收汁勾芡即可装盘。
12、完成
西红柿炒花菜怎么做
1、食材加工:花菜用刀分割成小块,并用清水侵泡10分钟后洗净码放在配菜盘内,西红柿洗净后切成块码放在配菜盘内备用。
2、烹饪方法:锅淋油入香葱煸香
3、加入西红柿用小火溜炒,将西红柿味融入食油中。
4、将西红柿溜炒至变色和表皮易脱时装盘。注:西红柿需保持汁水饱满、个体完整。
5、待西红柿略冷却后,撕去表皮备用。
6、原锅内西红柿油上灶加热。
7、加入花菜煸炒片刻。
8、加入适量清水。
9、盖上锅盖用大火烧开后转入小火将花菜烧至七分熟。
10、待菜花七分熟时淋入适量食盐略翻炒后,加入西红柿。
11、西红柿加入后,用大火略翻炒调味收汁勾芡即可装盘。
12、完成
1、花菜切成小朵备用。
2、西红柿洗净切成小块儿备用。
3、葱切成段儿,蒜拍碎,青椒切成块儿备用。
4、水中放入少许盐,几滴油,放入花菜焯水至花菜变软,捞出沥干水分备用。
5、锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,葱段爆香。
6、放入西红柿炒至软烂出汁儿。
7、放入焯好水的花菜翻炒均匀。
8、放入青椒,放入一勺盐。
9、淋入适量的水淀粉勾薄芡。
10、翻炒均匀即可关火出锅。
11、成品图。