花蛤的营养价值和禁忌
花蛤里含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素以及多种微量元素，对身体健康有一定的好处，花蛤中含有丰富的铁元素，可以改善贫血，补气血，美容养颜，花蛤的热量很低，食用不易长胖，有一定的减肥瘦身作用。
但是吃多了容易导致腹痛腹泻，肠胃不适等，对于脾胃虚寒，体质寒凉的人不宜多吃
每100克含锌0.06毫克。
花蛤肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、物美廉价等特点。除鲜食外还可以制罐头，蛤干等等。花蛤的营养价值很高，含蛋白质，脂肪，碳水化合物还有丰富的磷，钙，铁，维生素以及多种氨基酸等营养成分，花蛤肉味鲜美，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，还有各种维生素成分含钙，镁，铁，锌等多种必需的微量元素
禁忌：坏了的花蛤不能吃
吃花蛤的十大禁忌
1.花蛤不和啤酒搭配使用
2.未熟透的花蛤不宜吃。
3.死花蛤的也不能吃。
4.花蛤不能和橙子一起吃。
5.花蛤不能和田螺一起吃。
6.花蛤不能和芹菜一起吃。
7.花蛤不能和豆腐一起吃。
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