炒藕条的家常做法
1.莲藕去皮切片，用清水冲洗掉多余的淀粉，胡萝卜去皮切成薄片备用
2.黄瓜洗干净拍几下再切成小块备用
3.把黑木耳提前泡发，用温水泡发会节省一些时间。将西兰花掰成小朵，洗净备用。
4.取一个空碗，放入蒜末、小米辣、1勺盐，锅中倒入少许油烧热，然后浇在蒜末上，这时会闻到蒜香味。接下来往碗中放入2勺醋、1勺蚝油调匀，料汁就做好了
5.所有食材放入热水中焯熟捞出过凉
6.把所有食材放入容器里，倒入料汁拌均即可
食材：莲藕2根，猪肉适量，葱花适量，植物油适量，盐少量
步骤：
1、藕刮皮洗净，切成条状。
2、切肉，葱花待用。
3、锅内倒油加入猪肉，葱花翻炒一分钟，再加入藕条继续翻炒。
4、炒到七分熟加入盐继续翻炒至炒熟出锅即可
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