怎样自己做蛋糕？
面粉、鸡蛋、黄油、白糖。
1、加入蛋清(三次加入白糖)
2、达到这个水平就够了。
3、加入黄油(黄油在室温下提前2小时左右融合。)
4、加入面粉，一个鸡蛋放两勺。
5、加一勺面粉，搅拌开。再加一勺。防止疙瘩搅不开。
6、加热勺子，在模具内壁涂上食用油。加热大约一分钟，然后加入面糊。
7、一定要少加，多了会溢出模具。表面有些凝固，然后翻转模具。
材料
糖粉 自发面粉220克 200克，蛋黄粉 30克，鸡蛋 6、冷冻黄油/黄油 250克，牛奶 100毫升的
做法
1、用搅拌器将解冻的黄油和糖粉搅拌至牛奶色（白色）
2、然后把鸡蛋一个一个放进去(一粒一定要搅拌五分钟，然后加入第二粒，再搅拌五分钟，等等，加入所有的鸡蛋)
3、过滤过的自发面粉和蛋黄粉 (蛋黄粉和自发面粉在加入上述材料之前必须搅拌均匀)加入搅拌，必须轻轻搅拌，以免蛋糕变粗。
4、然后加入牛奶继续搅拌。记住，一定要轻轻搅拌。
5、预热烤箱，160度，上下火，烤40分钟。
0