你会做蛋炒饭吗？分享你的做法，谢谢
您好！咱们聊聊鸡蛋炒饭吧:米饭要用昨天蒸的略微硬一点的米饭，打散备用。鸡蛋洗干净打散炒熟，用筷子吧啦成小粒出锅备用，火腿肠切丁备用，胡萝卜切小粒备用，香菇洗干净焯水，切小块备用，黄瓜洗干净切小块备用，洋葱洗干净切小块备用，。方法:起锅热锅凉油，先加入香菇炒出香味儿来，加入伙腿和胡萝卜翻炒几下，加入炒好的鸡蛋翻炒几下，加入米饭（打散的米饭），翻炒均匀加入洋葱翻炒均匀，加入盐，黄瓜丁，小香葱圈翻炒均匀。关火。炒饭里，也可以加青豌豆，提前煮熟了，或是加青椒粒。都不错。炒饭吃的时候可以加上一点番茄沙司，味道不错。配上一碗小米粥，或燕麦粥，会很舒服的。没有专业知识，只是经验之谈。谢谢！
美味蛋炒饭的做法:挑选优质的大米用电饭锅蒸熟，然后再炒几个土鸡蛋、加点洋葱圈、火腿丝，最后把这几样食材混合到一起再用猪油加花生油在铁锅里面翻炒一下，混合均匀就行了。
鸡蛋炒饭家常做法
步骤/方式1
准备米饭一碗
步骤/方式2
火腿肠、洋葱、青椒、小葱、切丁备用
步骤/方式3
起锅烧油、把打好的鸡蛋下锅滑散、捞起装盘备用
步骤/方式4
锅留底油，加入少许葱花，将火腿丁和洋葱丁炒香后倒入剩米饭开始翻炒，炒散加入炒好的鸡蛋，加入少许生抽、老抽调色，再加入花椒粉、孜然粉、鸡精翻炒均匀。
步骤/方式5
出锅装盘
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