骨头汤补钙吗_骨头汤补钙吗

骨头汤补钙吗

骨头汤不补钙

骨头虽然含有丰富的钙，但是这种钙是不溶于水的羟磷灰石，需要在各种激素的作用下才能释放。骨头失去激素的作用，就很难再释放出，即使在熬煮的过程中加入足够多的、人可以忍受的醋之后，骨头汤里的钙也非常有限

骨头汤中含有一定量的钙和其他矿物质，因此它可以作为补充钙的一种方式。但是，骨头汤中的钙含量并不高，而且钙的吸收需要配合维生素D等其他营养素，因此不能仅仅依靠骨头汤来补充钙质。

此外，骨头汤中也含有一些胶原蛋白等营养素，可以对皮肤、关节和消化系统等方面产生益处。总的来说，骨头汤是一种健康营养的食品，可以适当地食用。