烫面饼是怎么做的
用料：面粉100g、盐1勺、开水适量、黑芝麻1g、油适量
做法：
1.面粉放盆里，把盐放开水里化开。
2.边倒水边搅拌，直到全部粘在一起，稍微放一会。
3.电饼档摸油预热，手上蘸油揪一团面团搓圆压扁后放电饼档开始烤。（搓面团的时候也可以摸油放芝麻，多折几下，出来就和千层饼一样。）
4.撒点黑芝麻两面煎黄，就可以了。
取1斤面粉，加入5克盐，刚烧开的热水，一边倒热水一边搅拌面粉，揉成不沾手的面团就可以了。
然后案板刷油，把面团擀成圆饼，稍微薄一点，在面皮上加入油和盐涂抹均匀，在把面皮一层一层的叠起来继续擀开，放电饼铛里面5分钟左右就熟了
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