卤水花生的做法王刚
材料
原料：花生米
配料：盐，老抽，生抽，盐，冰糖，姜，八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶
做法
1：花生洗净，用水浸泡1个小时捞出
2：将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、白糖略微冲洗备用
3：姜洗净切成片
4：锅内加水，将准备好的所有材料放入，加盐、老抽、生抽煮20分钟
5：将泡好的花生米放入卤水中大火烧开，转中火煮1小时
原料：花生米1斤。
辅料：老抽1汤匙、生抽1汤匙、黄酒1汤匙、冰糖1小块、桂皮2小块、香叶数片、八角5粒、清水600ML。
做法：
1、花生洗净浸泡一会，倒进锅里，依次放入全部调味料。
2、大火煮沸后改小火煮40分钟，浸泡一夜后食用更入味。
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