鲍鱼怎么去除内脏
1，首先我们用刷子把鲍鱼清洗一下，多刷几遍，先去掉外面的脏污。
2，然后我们用塑料铲子把鲍鱼壳和鲍鱼肉分离开
3，然后找到鲍鱼内脏的位置，用刀把内脏去除掉
4，然后找到鲍鱼嘴巴的位置，用刀划开
5，然后取出鲍鱼的食管和胃的部分，用刀割掉
6，最后把处理好的鲍鱼放到冰水里清洗，这样鲍鱼肉质会更紧致。
1、先用清水泡一会儿，洗去壳表面的赃物，避免后续清洗反复弄脏。
2、撬开壳后用清水简单冲洗一下粘液，然后用勺子沿着鲍鱼肉周围（裙边）把鲍鱼肉与壳分开来，这步骤需要用点巧劲，分开完把内脏部分去掉（黄黄绿绿的东西），再用水清洗残留的内脏赃物。
3、这时候鲍鱼肉会微微变硬，用废旧的牙刷把鲍鱼肉周围的那一圈黑青色的赃物刷掉，最后用清水洗一遍就可以烹饪食用了
0