家做雪糕的简单方法窍门
制作方法：
1. 将牛奶倒入锅中，加热至温热状态，然后加入砂糖，不停搅拌，直至砂糖溶解。
2. 将奶油加热至溶化。
3. 将牛奶混合物中加入香草精和融化的奶油，继续轻轻搅拌。
4. 处理好混合物静置一会儿，等混合物温度冷却至室温，倒入冰淇淋模具中，放到冰箱中进行冷冻。
5. 每隔一段时间拿出来搅拌一下，使原本的混合物变成棉花糖状，然后再放回冰箱，反复搅拌至冻成雪糕状即可。
以下是一个简单易做的雪糕做法，希望对您有帮助：
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 白糖 100 克
- 牛奶 300 毫升
- 淡奶油 200 毫升
做法：
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
2.加入适量的牛奶，搅拌均匀。
3.倒入剩余的牛奶，再次搅拌均匀。
4.将淡奶油加入碗中，再次搅拌均匀。
5.将搅拌好的液体倒入冰箱冷冻30分钟。
6.去除搅拌好的液体，装入冰淇淋器中，按照说明书做。
7.将做好的雪糕装入冰箱冷冻室，冷冻2-3个小时。
温馨提示：
1.淡奶油尽量选择含脂量较高的，这样可以让雪糕更加细腻。
2.搅拌好的液体需要冷藏一段时间，让里面的淡奶油等细胞结构更加完整，达到雪糕较好的口感。
3.在最后凝固的时间中，可以加入一些喜欢的食物，例如果仁、糖果等，达到更加丰富的口感和味道。
祝您成功，享受您自己做的美味雪糕！
0