白萝卜丝炒猪皮最正宗的做法
猪皮炒萝卜的做法
主料
猪皮
200g
白萝卜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
麻辣粉
适量
花椒
适量
辣椒
适量
姜末
适量
1.猪皮洗净去毛，放锅里煮，可以放一些大料一起煮。煮到用筷子轻轻一扎就透，捞出洗净。
2.炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒。
3.放入辣椒和姜末炒出香味。
4.放入切好的猪皮丝翻炒到猪皮变透明。
5.家适量酱油、盐和五香粉炒匀，盛出留底油。
6.再放入萝卜丝翻炒变软。
7.加适量盐和麻辣粉炒匀
8.倒入炒好的肉皮炒匀后关火
9.再放上了香菜拌匀即可
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