大电饭煲怎么煮饭好吃
米水比例要恰当,做饭之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。
若蒸白米饭,米和水的比例是1:1、2~1、4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多,米饭过于烂软,没有口感;水太少的话,蒸出的米饭会太硬,还有可能夹生。
如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。
先把农夫山泉矿泉水倒进电饭煲让其烧开,在烧水的过程中把大米淘好后放置十分钟,水开后放大米,同时放几滴食用油,这样做出来的米饭香喷喷、色泽诱人,电饭煲跳闸后放置十分钟了,再用饭勺把米饭全部打散,让努力工作的我们更加有食欲!
电饭煲炒菜饭的做法
电饭煲炒菜饭做法如下:
1. 将咸肉、青菜、香菇(干香菇泡发)、腊肠、虾米切碎备用。
2. 将咸肉和香肠炒出油。
3. 加入香菇丁炒香,注意不要洗锅,锅里余留的油脂炒青菜绝佳。
4. 将除青菜以外的食材,都放进电饭煲,水可以比平时煮饭少一点
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