韩国烤肉和腌肉的方法是什么？
烤肉酱的做法：1. 韩国辣椒酱2勺，烹饪米酒1勺(台湾省米酒，福建出产，香气浓郁，腌肉比普通料酒好。
）、葱、姜、蒜各1汤匙，糖1汤匙，芝麻酱1/2汤匙，韩国辣椒粉1汤匙(少放，因为辣椒酱已经很辣了)、芝麻1勺，芝麻油1勺，冷开水2勺。所有这些混合在一起，搅拌均匀即可。2、用准备好的“韩式烤肉酱”腌制五花肉约3小时。将保鲜膜盖在肉盆上，放入冷藏中。3、腌制后取出。将展平铺在烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放入烤箱，烤5分钟就可以了！(烤的时间要看肉的厚度。如果刀功过硬，切的很薄，2-3分钟就够了。烤的时间太长，肉就会变老，不好吃 ），如果不想那么复杂，就用我们平时做的，放点酱油、姜蒜、油、盐就可以了，想要肉嫩一点就放点生粉。将五花肉切成薄片；
加入适量韩国烤肉酱腌制3小时以上；
其它切片材料备用；
将铸铁煎锅加热，喷上均匀的薄油，放上腌制好的五花肉，两面煎几分钟；
用准备好的芝麻叶包裹煎肉、蒜片、韩国辣椒酱、韩国泡菜和紫甘蓝。如果你喜欢，你可以挤几滴绿柠檬汁。
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