牛肉丸子汤的做法_牛肉丸子汤的做法图片

43秒前阅读2回复0
zaibaike
zaibaike
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值560392
  • 级别管理员
  • 主题112078
  • 回复1
楼主

牛肉丸子汤的做法

主料:牛肉丸250g;香菇6朵;番茄100g

配料:油适量;盐适量;鱼露适量

做法

1.将牛肉丸,牛肉汤备好;

2.番茄洗净切成小块备用;

3.香菇去菇柄洗净切条备用;

4.置锅火上,加入适量的油加热,倒入香菇煸香;

5.倒入切好的番茄;

6.略炒后倒入牛肉汤;

7.倒入牛肉丸,大火烧开转小火煮10分钟即可出锅食用。

1.牛肉洗净后切成小块,放入料理机中,加少许葱姜,打成泥

2.肉泥中加入盐、胡椒粉、味精、生抽、蚝油顺时针搅拌均匀

3.加入花椒水,顺时针搅拌均匀

4.再加入淀粉和清水,顺时针搅拌至上劲,备用

5.洗净备好青菜、葱、姜、枸杞

6.起锅注入适量清水,放入姜,烧至锅边冒泡

7.转小火,将肉泥挤成丸子,放入锅中,

8.再转中火煮沸,撇去浮沫

9.放入青菜、盐、胡椒粉和味精拌匀

10.加入枸杞、葱、香油拌匀

11.出锅装碗

0
回帖 返回生活

牛肉丸子汤的做法_牛肉丸子汤的做法图片 期待您的回复!

取消