金蝉花如何处理后进行如何保存和食用_金蝉花的吃法有哪些

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金蝉花如何处理后进行如何保存和食用

你好!金蝉花保存的难题有两个,一是金蝉花一出土2-5天就必须采挖,否则在土壤里发霉腐烂变质,有毒不能食用;二是采挖后必须灭菌才能保存,否则由于金蝉花的丰富营养,容易感染其他真菌等微生物而发霉腐烂变质有毒。

金蝉花的食用方法

A.金蝉花泡水食用:

1.取蝉花10g(约7-8个),置入容器,用冷水将虫体泡软。

2.去除外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净。

3.注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,蒸(或煮)出的汤汁即可食用。

4.再次注入清水蒸(或煮)40分钟,汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。

5. 早晚各服一次。

B.金蝉花老鸭汤

材料:金蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。

做法:

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.老鸭洗净,切块、备用。

3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即可。

功能:滋阴清热,补肾益精。

C.金蝉花土鸡汤

材料:金蝉花5-8只,土鸡半只,火腿2片,姜2片,料酒、盐少许。

做法:

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.土鸡洗净,切块、备用。

3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。

功能:壮阳补肾,填精益髓。

D.金蝉花清蒸乳鸽

材料:金蝉花3-5只,乳鸽1只,党参1根,白莲子数颗,姜3-4片,料酒,盐适量。

做法:

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.乳鸽洗净,飞水,捞起沥干水份,党参切断,白莲洗净。

3.将金蝉花、党参,白莲放入炖盅底部,然后放上乳鸽、姜片,加入料酒,加入适量清水,隔水蒸3小时,食用时加适量盐即可。

功能:补益元气,生津安神,补脾养肺。

E.枸杞猪腱煨金蝉花

材料:金蝉花3-5只,枸杞5克,猪腱250克,姜2片,料酒、盐少许。

做法:

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.猪腱切块,飞水洗净。

3.将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内,加进料酒,加入适量净水,文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。

功能:益精壮阳,养肺明目。

F.金蝉花水鱼鸡汤

材料:金蝉花3-6、只,水鱼1条,鸡半只,火腿肉1两,姜4片,葱少许,料酒、盐适量。

做法:

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用。

3.将金蝉花、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒、适量清水,武火煲沸后,再用文火炖3小时,食用时加适量盐即可。

功能:大补元气,强身健体。

G.金蝉花神仙粥

材料:人参3克,茯苓3克,麦冬3克,黑米80克,金蝉花5克,北糖15克。

做法:按一般煲粥办法即可。

适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。

H.金蝉花止咳化痰粥

材料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,红枣10枚,红小豆30克,金蝉花3-5克。

做法:按一般煲粥办法即可。

适用:久病久咳,胸中沉闷,白痰粘滞。

I.金蝉花安息茶

材料:炒枣仁10克,五味子6克,白茅根8克,金蝉花3-5克。

适用:神衰,失眠。

J.金蝉花降压茶

材料:山楂8克,金蝉花5克,苦丁茶8克,草决明8克。

做法:用开水一起泡,饮水即可。

适用:中老年人高血压、高血脂。

K.金蝉花参汤

材料:金蝉花3-5只,西洋参3-5克。

做法:1.金蝉花洗净沥干备用。

2.将金蝉花和西洋参一起放入炖盅内,加适量水,隔水慢火炖3个小时,即可食用。

功能:消除疲劳,增强体质,提高免疫力。

金蝉花的吃法有哪些

准备好金蝉花洗净晒干再准备一个羊角,将羊角放入锅中煮熟捞出备用,再将羊角放入锅中。姜片,枸杞,金蝉花放入锅内倒入米酒和水上锅蒸半个小时做完之后放入白糖,金蝉花煲汤制作完成。

同样的方法,也可以煲老鸭汤各种养生汤营养丰富。

金蝉花有两种食用方法,首先少用一些水煎服用,或者是直接嘴嚼了吃,其次用鸡鸭肉吨汤食用。金蝉花功效十分丰富,对学生的作用是提高记忆力,抗疲劳,改善睡眠,稳定情叙,并切缓解压力过大的情况。

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