肉炒芸豆的做法
步骤1
备齐所有食材
步骤2
芸豆切段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切段，红辣椒切丝
步骤3
锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味
步骤4
蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒
步骤5
翻炒几下至肉变色，加入食盐和酱油
步骤6
翻炒使肉入味，加入芸豆
步骤7
翻炒几分钟后，加入红辣椒丝和辣椒粉
步骤8
炒至芸豆变软即可
主料
芸豆适量
猪肉适量
红辣椒适量
辅料
植物油适量
盐适量
姜适量
味极鲜适量
淀粉适量
香油适量
鸡精适量
啤酒适量
肉片芸豆的做法步骤
1
食材：芸豆 猪肉 红辣椒 姜 淀粉 味极鲜 香油 啤酒 鸡精
2
把芸豆择洗干净撕去老筋，切斜段
3
姜洗净切末，红辣椒切条
4
把猪肉切片
5
用淀粉啤酒香油盐抓均匀，腌制10分钟
6
热锅加多一些的油，7成热把肉片滑炒变色捞起沥油
7
热锅凉油加姜末炒出香味，加芸豆盐翻炒一会
8
加少许的水翻炒到芸豆熟透加红辣椒
9
肉片翻炒均匀
10
加味极鲜
11
鸡精翻炒均匀出锅
小窍门
芸豆必须煮熟透才能食用要不会中毒
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