白玉木耳怎么吃有营养
以下是一些常见的白玉木耳吃法:
1. 煮粥:将白玉木耳洗净泡发,撕成片状,绿豆用清水泡4小时,粳米淘洗干净,锅中放入适量的清水,倒入粳米、绿豆、白玉木耳,用旺火煮沸后,再用文火慢煮,加入适量的冰糖进行调味,煮熟后即可出锅食用。
2. 炒菜:将白玉木耳泡发后洗净,撕成小朵,再与其他食材如猪肉、鸡肉、蔬菜等一起炒制。
3. *** 凉拌菜:将白玉木耳泡发洗净,切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用,黄瓜洗净后切条放入碗中,加盐搅拌5分钟,再用冷水冲掉盐,把烫好的白玉木耳和黄瓜一同放入碗中,加入蒜片、糖、醋、盐以及芝麻油,拌匀后即可食用。
4. 炖汤:将白玉木耳与其他食材如鸡肉、猪肉等一起炖汤,可以增加汤的营养价值。
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