食其家土豆饼的做法
土豆饼怎么做
土豆饼怎么做好吃
需要的食材
土豆2个，鸡蛋2个，面粉50克，淀粉30克，花生油30毫升，盐5克，胡椒粉2克。
做法步骤
1、土豆清洗干净，切成细丝，放在凉水中浸泡。
2、沥干水分备用。
3、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
4、放入沥干水分的土豆丝、面粉、淀粉搅拌均匀。
5、放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。
6、在锅中放入适量的油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
7、上色后翻过来再煎另一面，两面金黄即可出锅。
淀粉就可以吧~主料：土豆（黄皮）300克辅料：鸡蛋150克调料：淀粉(豌豆)20克,盐3克,味精2克,植物油20克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,料酒5克 煎土豆饼的做法：
1.土豆切或擦成细丝，放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀；大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。
2.滑勺中加植物油烧热，即倒入土豆煎成圆饼，煎熟两面呈金黄色取出，改刀装盘，佐大蒜汁同食
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