蘑菇炒大肉怎么炒？
主料：400g蘑菇
辅料:猪肉150克，盐、糖、料酒、酱油、酱油、蚝油、姜、青椒、红椒
做法步骤：
1. 将猪肉切片，加入盐、料酒、酱油、淀粉，腌制10分钟。
2. 蘑菇洗净。
3. 将蘑菇切成两半，然后垂直切几刀。
4. 青椒切块。
5. 姜切末。
6. 锅热加油，姜末炒香。
7. 加入肉片翻炒至发白盛出。
8. 将原锅放油加热，加入蘑菇翻炒片刻变软，加入酱油，耗油，加入少许酱油翻炒均匀。
9. 加入炒肉片翻炒片刻。
10. 加一点水，炖两分钟。
11. 加入青椒块翻炒。
12. 加入少许糖调味，翻炒均匀
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