松花蛋的吃法
1.
准备3个松花蛋
2.
3个松花蛋剥皮，剥完特别美
3.
3个松花蛋切块，摆盘
4.
加入1勺醋，1勺味极鲜，5克盐，1勺蚝油，搅拌调汁
5.
加入10克蒜，10克姜切末
6.
10克蒜末，10克姜末放到酱汁里，拌匀
7.
调好的30ml汁倒入摆好的盘。上桌。
松花蛋的各种吃法
原料：茄子适量、皮蛋适量、青椒适量、红椒适量、蒜适量、芝麻油适量。
做法步骤：
第1步、准备好材料。
第2步、茄子洗净去皮切成小粗条，放锅上去蒸。
第3步、皮蛋剥壳切块。
第4步、茄子一定要蒸软了，把它放在碗里。
第5步、大蒜切粒。
第6步、青红椒洗干净放入锅里加油煎至软。带上手套撕去表面的皮。
第7步、准备好一个擂钵这种东西在江西和湖南很多，如果没有可以用一个大碗和一个擀面杖。
第8步、把辣椒切碎。所有的食材都放在擂钵里，加入辣椒油盐酱油和醋鸡精。
第9步、然后一顿乱锤。虽然看着不是好看，但是做法很简单也很好吃！
1、姜汁松花蛋，将松花蛋切成月牙形，然后将姜末、醋、生抽混合成汁，均匀地浇在松花蛋上，最能吃出松花蛋的滋味。
2、凉拌松花蛋，松花蛋比较适合冷食，切成小块状，放入香葱、香菜、醋、生抽、香油等凉拌食用。
3、皮蛋瘦肉粥，这是最常见的粥品了，加入皮蛋的粥更加粘稠、香滑。
4、尖椒炒皮蛋，尖椒的鲜辣和皮蛋的爽滑搭配，风味独特，再加入适量肉沫同炒，下饭又好吃。
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