肉丝放汤里煮多长时间_家常榨菜肉丝汤的做法窍门

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肉丝放汤里煮多长时间

大概就是10几分钟就可以啊青菜榨菜肉丝汤材料榨菜一包,肉丝一些,小青菜一小把,豆腐两小块做法步骤1:将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块。

步骤2:锅置火上,加入清汤将榨菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时加入肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至汤清。

步骤3:将洗好的小青菜加进去,再加入味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。

步骤4:很简单的一道汤吧,菜系家常风味,汤汁清,榨菜脆,肉丝嫩,是夏季的理想汤菜。

猪肉丝:对于普通大小的猪肉丝,煮沸后只需要煮1-2分钟即可完全煮熟。

牛肉丝:牛肉丝较为韧性较大,需要用开水焯水或者煮沸煮3-5分钟,使它变软烂。

鸡肉丝:对于鸡肉丝,也只需要煮沸后煮1-2分钟即可完全煮熟。总之,一般情况下,只需要将肉丝放入沸水中煮沸,然后再继续煮1-2分钟即可。

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