咖喱饭里面的西兰花怎么做
要做咖喱饭里的西兰花，首先将西兰花切成小朵，然后将锅加热，加入少许橄榄油。
待油热后，加入切好的西兰花翻炒，炒至变色。
接着，加入适量的咖喱粉，翻炒均匀，使西兰花均匀沾上咖喱粉。
然后，加入少许水，盖上锅盖，焖煮几分钟，直到西兰花变软但仍然保持一定的嚼劲。
最后，根据个人口味，可以加入盐和胡椒调味。这样做出的咖喱西兰花既美味又营养，可以搭配咖喱饭一起享用。
1.
将西兰花用手掰成小朵。
2.
放入沸盐水中焯一下。
3.
等颜色变深关火。
4.
放到冰水中过一下。
5.
控干水分 蒜切末。
6.
锅里倒油 加入蒜末。
7.
倒入3勺咖哩粉和2勺黑胡椒粉，一碗水和2勺鱼露。
8.
煮开，倒入西兰花翻炒。
9.
倒入水淀粉勾芡浇在西兰花上即可。
咖喱虾盖浇饭的做法
做法
1/8 准备食材:土豆一个，胡萝卜一根，虾四只，香葱两到三根，西蓝花少许，咖喱粉
2/8 土豆胡萝卜切块，葱切花，西蓝花用开水焯好备用，虾缓冻。
3/8 少许食用油烧热，葱花爆香。
4/8 倒入土豆胡萝卜块和虾，均匀大火翻炒
5/8 加入清水没过菜即可
6/8 等待开锅加入咖喱粉，搅拌均匀
7/8 小火慢炖，收汤汁即可盛盘食用
8/8 盛盘，可以品尝美味了
以下是一种咖喱虾盖浇饭的做法：
1. 准备食材：米饭、大虾、咖喱块、洋葱、青椒、胡萝卜、土豆、蒜、料酒、盐、白胡椒粉、食用油。
2. 处理食材：将大虾洗净，去虾线，开背，加入适量盐、料酒腌制10分钟。洋葱、青椒、胡萝卜、土豆洗净，切成小块。蒜切末。
3. 制作咖喱酱：锅中倒油，油热后加入蒜末炒香，加入洋葱块翻炒均匀。加入青椒块、胡萝卜块、土豆块继续翻炒。加入适量清水，煮至食材变软。加入咖喱块，搅拌至咖喱块完全溶解。加入适量盐、白胡椒粉调味。
4. 烹饪大虾：将腌制好的大虾放入锅中，煮至变色，捞出备用。
5. 装盘：将米饭盛入碗中，压实，倒扣在盘子上。将炒好的咖喱酱浇在米饭上，摆上大虾即可。