烧烤牛排骨的做法
1、用料:牛排骨3块红糖10克,姜粉1勺,蒜粉1勺,辣椒粉1勺盐3克,烤肉酱3勺。
2、将牛排骨浸泡一个小时,沥干水份备用。
3、准备红糖、蒜粉、盐、姜粉、辣椒粉搅拌均匀。
4、均匀地涂抹在牛排骨上、盖上保鲜膜冷藏过夜。
5、第二天提前预热烤箱200度1个小时、将牛排骨盖上锡纸进行烘烤。
6、一个小时后取下锡纸再烘烤20分钟。
7、取出牛排骨刷上烤肉酱用烤炙功能烘烤5分钟就可以出炉了。
烤牛骨最正宗的做法
原料:牛排骨 300克,大蒜 50克,大葱 50克; 调料:盐、色拉油 少许,烤肉酱30克; 做法:
1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右,去除肉中所带的血。大蒜剥好,洋葱洗净切片待用。
2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上,放入160℃的烤箱,烤15分钟,然后刷上烤肉酱,放上葱、蒜,撒少许盐,再烤2分钟即可。
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