吃石榴需要吐籽吗
先说结论：
石榴籽能吃，但是吃硬籽石榴，如果不能把籽嚼碎，非但不能消化吸收，吃多了反而还加重胃的负担。
吃软籽石榴可以不吐籽，比如：突尼斯软籽石榴。
虽然有营养师会说：
石榴籽也是可以吃的，它含有人6体所需的营养物质。石榴籽中含维生素C和多酚物质，它们都有抗氧化的功效，可以对预防心脑血管疾病，以及延缓衰老能产生一定作用，石榴籽维生素C的含量比苹果高1至2倍。另外，石榴籽含有B族维生素，这恰好是以细粮为主的人们所缺乏的。
但是也要考虑硬得像石头一样的石榴籽，能不能在胃里消化吸收。
不能吸收也只是在身体里转一圈又出来了[笑哭]
不然，为什么补钙不直接吃石头？为什么补铁不直接吃钉子？
主要是没办法消化，另外就是不能吸收，铁钉属于高价铁，而能被人体吸收的只有二价铁。
而且，大量食用硬的石榴籽，反而加重了消化道的负担。
不同果园的突尼斯软籽石榴，籽的软度也是不一样的。
籽的软度，决定了软籽石榴的口感。
所有的软籽石榴，都是可以用指甲掐断的，
但是吃起来的软度，还是差别很大。
有些是指甲稍微一掐就断了，这种吃起来就很软，没啥残渣感。
有些得用力一点，这种肯定比硬籽石榴软很多，但吃起来还是觉得不够软，残渣感明显。
软籽石榴籽的软度影响因素：
1、石榴籽在果实发育后期，硬度达到最大；
到果实成熟时期，硬度又会下降。
2、在一定树龄范围内，籽硬度随着树龄的增大而减小。
也就是树越老，籽越软。
3、不同土壤及肥料对籽硬度也有影响。
红壤种植的果实籽硬度较小，使用磷肥能降低籽的硬度。
所以，软籽石榴籽的软度，与采摘时期、果树树龄、土壤、施肥、种植水平都有关系。
要找到靠谱的果园，才能买到最好吃的突尼斯软籽石榴。
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吃货人生三大快事：
吃芒果不流汁，
吃葡萄不吐葡萄皮，
吃石榴不吐石榴籽！
问这个问题的人，大多是爱吃石榴的吃货吧，而且多少有点嫌吃石榴吐籽有点麻烦！
金秋季节，很多人爱吃石榴，到底吐不吐籽？这是个问题
先来明确一下答案：
吃石榴并没有绝对的吞籽不吞籽之分，大家完全可以根据自己的爱好进行选择。
1、如果自己不喜欢石榴籽的口感，不想吃籽也没有损失，不必强迫自己吃籽。个人觉得吃石榴一点一点的吃，一点一点的咀嚼，还是蛮有乐趣的事情
2、肠胃消化能力原弱的人可以选择不吃石榴籽。毕竟咀嚼不彻底，还是很难消化的。
3、胃肠功能比较强大的人，完全可以吃掉石榴籽。石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。而且这样大把抓，大口吃石榴的感觉也是很过瘾的。
4、一个两全其美的办法：如果舍不得石榴籽中的营养物质，大家可选择将石榴放入榨汁机中，连籽一起榨石榴汁饮用，这样无论从口感还是从身体负担方面来说都更能让人们接受。
需要提醒的是：
像石榴一样，有的水果比如葡萄籽、猕猴桃籽、西瓜籽等的籽含有较多的抗氧化成分，具有很高的营养价值，榨汁时是可以保留的。
有一些水果比如樱桃、苹果、李子和桃子等的籽或核有毒，榨汁之前应该去掉。
作者：营养师姜丹 国家二级营养师