餐桌上有许多应留意的礼节，而那些礼节常被轻忽。
（一） 就座和退席
1、 应等长者坐定后，方可入坐。
2、 席上若有密斯，应等密斯座定后，方可入座。如密斯座位在隔邻，应招 呼密斯。
3、 用餐后，须等男、女仆人退席后，其他来宾方可退席。
4、 坐姿要规矩，与餐桌的间隔连结得宜。
5、 在饭馆用餐，应由办事生领台入座。
6、 退席时，应帮忙隔座长者或女上拖沓座椅。
（二） 香巾的利用
1、 餐巾次要避免弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、 必需比及各人坐定后，才可利用餐巾。
3、 餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西拆领 口。
4、 切忌用餐巾擦拭餐具。
（三） 餐桌上的一般礼节
1、 入座后姿式规矩，脚踏在本人座位下，不成肆意伸曲，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、 用餐时须温文而雅，沉着恬静，不克不及暴躁。
3、 在餐桌上不克不及只顾本身，也要关心他人，尤其要号召两侧的女宾。
4、 口内有食物，应制止说话。
5、 自用餐具不成伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、 必需小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不克不及再塞入口。
7、 取菜舀汤，应利用公筷公匙。
8、 吃进口的工具，不克不及吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、 送食物入口时，两肘应向内靠，不曲向两旁张开，碰及邻座。
10、本身手上持刀叉，或别人在咀嚼食物时，均应制止跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不成将口就食物。食物带计，不克不及匆忙送入口， 不然汤汁滴在桌布上，极为不雅观。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、制止在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不由，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为行，切忌劝酒、豁拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有不测，如失慎将酒、水、汤计溅到别人衣服，暗示歉意即可，不 必恐慌赔礼，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮手传递， 不成伸手横越，长驱取物。
18、如系仆人亲身烹饪食物，勿忘予仆人赞扬。
19、如吃到不洁或异味，不成吞入，应将入口食物，轻盈的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有虫豸和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者改换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不成混乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食停止中，不宜抽烟，如需抽烟，必需先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不克不及抢着付帐，推拉争付，至为不雅观。倘系做客，不克不及 抢付帐。未征得伴侣同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女仆人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不克不及谈悲戚之事，不然会毁坏欢愉的气氛。
餐桌上有许多应留意的礼节，而那些礼节常被轻忽。
（一） 就座和退席
1、 应等长者坐定后，方可入坐。
2、 席上若有密斯，应等密斯座定后，方可入座。如密斯座位在隔邻，应招 呼密斯。
3、 用餐后，须等男、女仆人退席后，其他来宾方可退席。
4、 坐姿要规矩，与餐桌的间隔连结得宜。
5、 在饭馆用餐，应由办事生领台入座。
6、 退席时，应帮忙隔座长者或女上拖沓座椅。
（二） 香巾的利用
1、 餐巾次要避免弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、 必需比及各人坐定后，才可利用餐巾。
3、 餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西拆领 口。
4、 切忌用餐巾擦拭餐具。
（三） 餐桌上的一般礼节
1、 入座后姿式规矩，脚踏在本人座位下，不成肆意伸曲，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、 用餐时须温文而雅，沉着恬静，不克不及暴躁。
3、 在餐桌上不克不及只顾本身，也要关心他人，尤其要号召两侧的女宾。
4、 口内有食物，应制止说话。
5、 自用餐具不成伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、 必需小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不克不及再塞入口。
7、 取菜舀汤，应利用公筷公匙。
8、 吃进口的工具，不克不及吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、 送食物入口时，两肘应向内靠，不曲向两旁张开，碰及邻座。
10、本身手上持刀叉，或别人在咀嚼食物时，均应制止跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不成将口就食物。食物带计，不克不及匆忙送入口， 不然汤汁滴在桌布上，极为不雅观。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、制止在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不由，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为行，切忌劝酒、豁拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有不测，如失慎将酒、水、汤计溅到别人衣服，暗示歉意即可，不 必恐慌赔礼，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮手传递， 不成伸手横越，长驱取物。
18、如系仆人亲身烹饪食物，勿忘予仆人赞扬。
19、如吃到不洁或异味，不成吞入，应将入口食物，轻盈的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有虫豸和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者改换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不成混乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食停止中，不宜抽烟，如需抽烟，必需先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不克不及抢着付帐，推拉争付，至为不雅观。倘系做客，不克不及 抢付帐。未征得伴侣同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女仆人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不克不及谈悲戚之事，不然会毁坏欢愉的气氛。