阿波兔披萨的做法
主料:
酵母(干)2.5g
黄油15g
辅料:
Farmer John香肠适量
步骤1
准备各种蔬菜、香肠
步骤2
把蔬菜切好、香肠切好
步骤3
除香肠外,全部材料下锅加入少许盐、黑胡椒粉和番茄酱炒均匀上碟备用
步骤4
酵母用温水融化,准备高粉
步骤5
把融化的酵母水倒入高粉中,搅拌均匀
步骤6
用手揉成面团,再加入15g黄油继续揉10分钟左右,揉好的面团盖上保鲜膜发酵约1个小时,发酵好的面团
步骤7
盖上保鲜膜发酵约2倍大
步骤8
发酵好的面团分成5份,4个小的,一个大的
步骤9
面团压扁排气,大的面团做成脸部,小的做成耳朵,做好形状后,用叉扎些小孔,再涂上番茄酱
步骤10
加入蔬菜和香肠,再加入马苏里拉芝士,边边刷上食用油
步骤11
烤箱预热后,放入烤箱中层190度上下火18分钟
步骤12
取出后,再铺上一层芝士,再放入烤箱烤5-8分钟即可
步骤13
剩下的两个小面团做成手部,还是扎些小孔刷上番茄酱,放入馅料
步骤14
放入烤箱190度12分钟
步骤15
全部烤好的组合起来即可
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