清汤麻辣烫做法
1
配方:水晶粉150g、豆泡适量、海带50g、鸭血适量、熟鹌鹑蛋若干...
2
猪骨,牛骨,鸡骨架泡一小时,然后煮十几分钟,捞出,入锅熬汤。一个多小时。
3
准备中药配料:花椒一把,麻椒大半把,大料,桂皮,香叶,陈皮,白芷...
4
牛油可以在牛肉店购买,小火靠油,然后加入色拉油。
5
放入葱姜蒜,炒变黄,放入郫县豆瓣酱,炒一会,放入豆豉。
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清汤麻辣烫做法
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配方:水晶粉150g、豆泡适量、海带50g、鸭血适量、熟鹌鹑蛋若干...
2
猪骨,牛骨,鸡骨架泡一小时,然后煮十几分钟,捞出,入锅熬汤。一个多小时。
3
准备中药配料:花椒一把,麻椒大半把,大料,桂皮,香叶,陈皮,白芷...
4
牛油可以在牛肉店购买,小火靠油,然后加入色拉油。
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放入葱姜蒜,炒变黄,放入郫县豆瓣酱,炒一会,放入豆豉。