家里有心脏病人，春节菜谱需要注意啥
对于大多数中老年人来讲，冠状动脉粥样硬化是罹患心脏病的主要原因。而冠状动脉粥样硬化病变是由高血压、高血脂以及糖尿病等代谢性疾病造成的血管病变和高血脂症共同作用引起的。
就心脏病患者来讲，无论是春节、还是平常的其他日子里，合理的饮食安排对保持心脏的健康都是非常重要的。因为心脏病是不过节的。有些人因为过节生活起居不规律、休息不好、暴饮暴食、烟酒无度或者心情激动，反而诱发了心脏病的发作。
如果家里有心脏病患者，应该从两个方面注意对他们的饮食安排。
首先就是就餐方式的安排，心脏病患者与其他慢性病患者一样，还是应该按平时的饮食规律就餐，不要因为过节而打乱他们的就餐时间和就餐次数，很多病情较重的患者就餐还需要采取少量多餐制，一天可能要安排4-6餐才行。
其次就是心脏病患者应该保持清淡饮食，少盐、少糖、少脂肪，尽量少给他们吃油腻肥厚的食品，应该让他们多吃新鲜的蔬菜和水果，适当吃一些海鱼类食物和树坚果类食物，这些食物富含多不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，有利于心脏的健康。
此外，不要让心脏病患者接触到酒或者酒精饮品，更不能抽烟或者接触二手烟，这些都是诱发心脏病的主要因素。过节期间，应该让心脏病患者多休息，不要参加太过热闹的活动，免得因为心情激动而诱发疾病。
转眼间春节即将来到，给大家推荐几款有助于心脏病人的菜谱，供大家参考。
先给大家推荐款素的
一.腰果百合炒青菜
食材：西芹600克，腰果60克，百合10克，
配料： 盐 、鸡粉、淀粉
介绍：西芹（又名）药芹，它比普通芹菜粗壮，叶柄宽厚，叶茎呈绿色。普通芹菜叶茎呈白色。相比普通芹菜更脆嫩，且气味芳香扑鼻。
腰果（又名）介寿果，香脆可口，营养丰富，并含较高热量。
操作：
1.先将百合提前泡入水中，并将百合清理干净。再将洗净的西芹去掉表皮切成段。做锅烧开，放入西芹捞出投入凉水。
2.锅烧热后，倒油，开小火将腰果煎至金黄色。放入事先准备好的葱碎，再放入芹菜，过几分钟后再将百合倒入锅中和腰果，再投放适量的盐煸炒。
3.稍后再将调好的水和淀粉倒入锅中，煸炒至芹菜面挂均匀出汁后，加入适量的鸡粉，出锅即可。
推荐理由：西芹中的芹菜碱，可以保护心血管。且芹叶含维生素C，以及植物性营养素、营养价值高并含大量纤维的食物，可有效地降低心脏病发作。
再给大家来个荤的：
二.木耳腐竹炒虾仁
食材：干木耳10克、基围虾300克、腐竹30克
配料：油、砂糖、胡椒粉、清水、耗油、鸡粉、生粉、
操作方法：
1.先将基围虾洗净并掉壳，用盐去腌制。并将泡好的木耳和腐竹灼烫 。
2..芡汁---耗油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水搅拌均匀
3. 锅中倒油并放入虾仁煸炒。
4.放入事先准备好的木耳、腐竹、炒匀。倒入芡汁，煸炒一会。
5、盖锅盖，焖煮三分钟。收汁，回锅虾仁。
6、煸炒均匀即可。
推荐理由：木耳有助于胃蠕动，并辅助胆固醇排出体外。并且含有防止血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。
再此小编先提前给大家拜年了，祝大家新春快乐，万事如意！
心脏病、冠心病的食疗方法有哪些
心脏病一班好治，人没有注意到吃饭有直接关系，吃饭后第一少喝凉水，刚吃完饭有肉有油，喝冷水，油就粘血管上，第二少盐，少糖，油硬化血管，第三人不爱运动，吃热饭喝冷饮对心脏有直接关系。
切忌！这三大方面，得了冠心病的你，这样吃！
近年来，随着人们对天然药物和自然疗法的追求，食物疗法也逐渐受到人们的关注，尤其是冠心病患者的是食谱推荐，备受关注。很多冠心病患者草木皆兵，只知道自己要听从专业医师建议服用单硝酸异山梨酯类 欣康，不知道自己能吃什么，那么今天就从三方面说一说咱能吃什么。
一.茶类
1.生脉散茶：
配方：人参5g、麦冬5g、五味子3g，用沸水冲泡饮服极好。
功效：益气生津，养心，适用于口干乏力的冠心病患者。
2.首乌荷叶茶：
配方：首乌10g、荷叶5g、决明子5g，用沸水冲泡饮服极好。
功效：祛痰化浊，适用于形体肥胖，嗜食油腻，胸闷口淡的冠心病患者，特别适用于大便干结的患者。
3．红花檀香茶：
配方：红花5g、檀香5g、绿茶1g、用沸水冲泡饮服极好。
功效：红花活血化瘀，檀香理气止痛，绿茶可消食化痰，整体有较好的活血化瘀止痛的作用，可缓解冠心病患者心胸窒闷、隐痛等症状。
二.粥类
1.玉米粥：
配料：玉米粉50~100g、粳米100~150g；
做法：将粳米洗净加适量水煮至九成熟，加入事先以冷水调稀的玉米粉调匀，倒入锅中以文火煮至米开粥稠即可；
功效：健脾和胃、益肝宁心，一般冠心病患者均可服用。
2.仙人粥：
配料：何首乌30~50g、粳米100~150g、红枣3~5枚，冰糖适量；
做法：先将何首乌、红枣和粳米放入砂锅内，加适量水，煮成粥后加冰糖即可食用；
功效：补肝肾、健脾胃、乌须发的作用，适于合并有高血脂、须发早白的冠心病患者。
3.葛根粉粥：
配料：粳米100g、新鲜葛根；
做法：现将新鲜葛根切片磨碎，加水搅拌，沉淀取粉30g，同粳米100g一同煮粥食用即可；
功效：葛根粉的黄酮苷成分能增加冠状动脉血流量，有效缓解因冠状动脉狭窄引起的心绞痛。
三.菜肴类
1.芹菜炒瘦肉
配料：芹菜150g、瘦猪肉50g、调料味适量；
功效：清热除湿、通便润肠。适用于胸闷心烦、头晕目眩，伴有高血压、高血脂的冠心病患者。
2.冬笋爆鸡片
配料：山鸡脯肉50g、黄瓜25g、冬笋25g、蛋清1个、调味品适量；
功效：补肾益精、降压降脂。适用于胸闷不适、腰膝酸软的冠心病患者。
3.冬瓜香菇菜:
配料：冬瓜200 g ,香菇50 g ,调味品适量；
功效：利水渗湿,降脂减肥。适用于胸闷气喘,体形肥胖,小便不利的冠心病患者。
最后，愿您结合健康食疗建议，达到有效预防、延缓冠心病进程，祝您心情愉悦，身体健康。