浏阳豆豉和阳江豆豉的区别
浏阳豆豉和阳江豆豉不管从制作工艺还是风味口味上都有所不同，。单说阳江豆豉好了，阳江豆豉都是精选优质本地黑豆经过洗晒加入姜片发酵等，所以闻之鲜香，品之醇厚，回味生甘，余味悠长。
浏阳豆豉和阳江豆豉在味道和制作工艺上存在一些差异。
首先，在味道方面，浏阳豆豉的味道比较重，比较咸，其色泽黑亮，豉肉松软，豉味浓香，豉粒光滑，蒸鱼、肉、排骨和炒菜味道独特。而阳江豆豉的味道相对比较淡，其色泽乌黑油润，豉肉松化，豉味浓香，富于营养，是蒸鱼、肉、排骨和炒菜的调味佳品。
其次，在制作工艺方面，浏阳豆豉以泥豆或小黑豆为原料，经过发酵精制而成。而阳江豆豉则以黑豆或泥豆为原料，经过发酵精制而成。
总的来说，浏阳豆豉和阳江豆豉都是优秀的豆豉产品，但在味道和制作工艺上略有不同。可以根据个人的口味和用途选择合适的豆豉。
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